AF  Kys & Kameler

INDKØB – 6 personer

• 1,0 kg Kartofler, små
• 100 g Nødder, blandede (ex pistace, hasselnød og pecan)
• 100 g Urter, blandede (ex dild, basilikum og løvstikke)
• 150 g Smør
• 15 g Havsalt
• 1 g Røde peberkorn, knust

METODIK

1. Pluk og snit urterne groft.
2. Snit nødderne groft.
3. Vask kartoflerne og kog dem møre i letsaltet vand.
4. Smør skæres i små terninger.
5. Kasser vand fra kartoflerne og put dem i en stor skål.
6. Urter, salt, røde peberkorn, nødder og smørterninger blandes i en skål og drysses ud over kartoflerne.